採用情報

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求人の注目POINT
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▷しっかりとした教育研修制度があるので未経験でも安心！
▷未経験でも月給27万以上！福利厚生も充実◎
▷インセンティブ＆昇給で頑張りを評価！
▷週休2日制◎5連休も取得可能！プライベートも充実な働き方♪
▷利き酒師や調理師等、各種資格手当あり！
▷独立支援あり！当社でスキルを磨いて、独立の夢を叶える人も！

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《 「日本酒は面白い」を世界へ 》
当社、株式会社暁の蔵は、
全国の日本酒と季節の和食のペアリングが楽しめる「酒とったり」や、
創作料理と壁一面の日本酒からお気に入りの1杯を楽しめる「AKATSUKI NO KURA」、
旬の食材やお刺身を日本酒と一緒に楽しめる「さしみのとったり」等、
こだわりの空間で、日本の食文化と「日本酒は面白い」を横浜から世界へ発信し続けております！

今後も様々な挑戦を続ける当社で、
料理の本質を学びながら、
一緒に日本酒の面白さ発信してくれる仲間を募集します！
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仕事内容
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キッチンでの仕込みや調理、盛り付けなどの厨房での業務全般をお任せ致します！
しっかりとした教育研修制度がありので未経験でも安心♪
職人からの手ほどきで【料理の本質】を学んでいただけます！

食に関する各種資格の取得を推奨しているので、スキルアップも可能！
もちろん、資格取得は会社がサポート致します！
興味のある方は食材やお酒の仕入れに関わっていただくことも◎

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給与　
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月給：274,000円～ 524,000円
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。
＊店長・料理長候補の場合：月給357,000円～ 524,000円

昇給／年2回
営業インセンティブあり（店舗毎に規定あり）

《その他手当》
＊家族手当（配偶者：月8,000円、子1人：月12,000円）
＊利き酒師、調理師免許：各8,000円
＊専門調理師、ワインソムリエ：各15,000円
＊J.S.A. SAKE DIPLOMA：18,000円　等

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『食や料理が好きな方』は是非ご応募ください！
未経験OK！学歴・年齢問いません！
＊学歴不問
＊職種・業種・社会人未経験歓迎
＊第二新卒歓迎

＜未経験歓迎！＞
未経験でも安心の教育研修制度があります！
入社後は接客マナーや店舗運営の基本など、丁寧な研修でイチから学ぶことができますよ♪

＜社会人経験10年以上の方も歓迎します！＞
ブランクや転職回数、前職の雇用形態などは一切問いません。
飲食業界の経験をお持ちの方も、得意分野を活かして働いていただけます。

＊このような方を大募集
・食が好きな人
・接客が好きな人
・日本酒が好き、興味がある人
・スキルアップをしたい人
・色々なことに挑戦したい人

”おいしい”を自分の言葉でお勧めするために、
日本酒の試飲や新メニューの試食など、食好きにはたまらない環境です♪

＊こんな方も大歓迎
・飲食店での勤務経験のある方！
（居酒屋、焼肉店、焼鳥店、寿司屋、ラーメン店、レストランなど）
・調理師免許をお持ちの方！
・利き酒師やソムリエなどの資格をお持ちの方！
・ゆくゆくは自分でお店を持ちたい人！

あなたのご経験を是非当社にて発揮してください♪

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【未経験】でも安心！
未経験でも月給27万円以上からのスタート！
各種手当も充実しているので、収入も安心♪
しっかりとした教育研修制度があるので、未経験からでも飲食業界のどの分野でも通用するスキルや観点が身に付きます！

当社でしかできない体験を
美味しい一品を生み出すにあたって、日本酒は蔵元へ、魚・肉は市場へ、器は窯元へといったように、全国各地の仕入れ先に足を運び、生産者さんの想いを知ることから始めています。視察や研修も積極的に実施！
また、当社で取り扱っている日本酒の一部はスタッフが製造にかかわっています！
蔵元との関係性のある当社だからこそ、自身の関わった日本酒を楽しんでもらえる、貴重な経験をしていただけます。

 【試飲会や試食会】を実施しています！
各店舗では、日本酒の試飲会や新メニューの試食会を実施！
スタッフ全員が参加し、料理長とともに食材や味、器などについて意見を出し合っています。

スキルアップも、独立も目指せる
利き酒師や調理師、J.S.A. SAKE DIPLOMAなど、食に関する資格の資格を推奨しております！
資格取得は会社がサポートするのでスキルアップを目指せます！

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「将来は自分のお店をもちたい」
そんな気持ちがある方には、独立のお手伝いもしています。
ぜひ、一緒に夢を叶えていきましょう！
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★11:00～24:00
・シフト制
・実働8時間（休憩1時間）

・週休2日制（シフト制）
・有給休暇
・慶弔休暇
・長期休暇
=★ 5日以上の連休取得OK ★=
仕事もプライベートも全力で楽しめるように、メリハリの利いた働き方が出来ます!!
シフトの調整ができれば”5連休を取って海外旅行へ！”なんて方も♪

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＜　AKATSUKI NO KURA　＞
神奈川県横浜市西区南幸1丁目10－16 2F

各線「横浜駅」から徒歩1分！

・昇給／年2回
・営業インセンティブあり（店舗毎に規定あり）

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・社員シェアハウスあり
・社内分煙
・制服貸与
・海外研修
・まかないあり（無料）
・独立支援制度

＜各種手当＞
・交通費（全額支給）
・時間外手当（超過分）
・出張手当
・役職手当
・職能手当
・住宅手当
・家族手当（配偶者：月8,000円、子1人：月12,000円）
・資格手当（8,000円～）

＜主な資格手当＞
・利き酒師、調理師免許：各8,000円
・専門調理師、ワインソムリエ：各15,000円
・J.S.A. SAKE DIPLOMA：18,000円　等
※資格ごとに手当の金額が変わります

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• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

その他